Des schmeckt einfach guat!
Unser kreatives Team rund um Küchenchef Alois verzaubert Sie mit traditionellen Tiroler Gerichten und internationalen Spezialitäten.
Qualität, die man schmeckt: Bei uns kommen nur die besten Zutaten auf den Tisch. Eier, Brot, Butter, Milch, Honig, Marmeladen und Joghurt beziehen wir von Höfen direkt aus Söll. Unsere Eier haben Bio-Qualität und die Milch kommt ausschließlich von glücklichen Tiroler Kühen. Auch beim Fleisch achten wir auf Regionalität und beziehen es, wenn möglich, aus Tirol und dem restlichen Österreich. Damit setzt unser Hotel in Söll/Tirol ein Zeichen für die Nachhaltigkeit.
Individuelle Ernährungsstile und Unverträglichkeiten
Vegetarisch: Vegetarier finden bei uns eine große Auswahl an kreativen Gerichten.
Vegan: Wir bieten kein spezielles veganes Menü. Als Veganer müssen Sie bei uns mit einer eingeschränkten Auswahl rechnen.
Glutenfrei: Gerne servieren wir Ihnen glutenfreies Essen. Bitte informieren Sie uns bei Ihrer Buchung.
Laktosefrei: Auch das ist kein Problem. Bitte informieren Sie uns bei Ihrer Buchung.
Allergien: Kreuzkontamination können wir leider nicht ausschließen. Hier müssen Sie mit Einschränkungen rechnen.
Frühstücksbuffet
Täglich von 7.30 bis 10.30 Uhr
- Selbstgebackenes Brot, Gebäck und Vollkornbrot-Sorten
- Reichhaltige Wurst- und Käseplatten
- Fruchtige Marmeladen und süßer Honig aus Söll
- Frisch zubereitete Eiergerichte, Bayerische Weißwurst und Belgische Waffel (à la carte)
- Vitale Müsliecke
- Frisches Obst und Gemüse
- Auswahl an Fruchtsäften
- Auswahl an verschiedenen Kaffee- und Teesorten sowie Kakao
- Täglich wechselnde Frühstücks-Delikatessen: frische Palatschinken, Kuchen-Spezialitäten, süßes Gebäck, Räucherlachs, Kaiserfrühstück mit Sekt und vieles mehr
Nachmittagsjause
Täglich von 14.00 bis 16.30 Uhr (Sommer) bzw. von 14.30 bis 17.00 Uhr (Winter)
- Herzhafte Köstlichkeiten für den kleinen Hunger
- Süße Leckereien aus unserer Patisserie
- Kleines Salatbuffet
- Kaffee und Tee sowie Säfte und Wasser vom Getränkebrunnen
Abendmenü
Täglich von 18.00 bis 20.00 Uhr (Sommer) bzw. von 18.30 bis 20.30 Uhr (Winter)
- Elegantes Abendmenü mit vier oder fünf Gängen
- Vorspeisen- und Salatbuffet
- Suppen zur Auswahl
- Hauptgang zur Wahl (davon ein vegetarisches Gericht)
- Dessert und Käsebrett
- Wöchentliche Dessertbuffets
Dazu ein edler Tropfen
Der passende Wein ist der perfekte Begleiter zu den kulinarischen Kreationen unserer Küche. Kosten Sie sich durch unsere elegante Weinsammlung. Wählen Sie zu Ihrem Fisch einen frischen Weißwein aus der Steiermark oder der Wachau! Trinken Sie gerne einen fruchtigen Rotwein aus dem Burgenland zu Ihrem Rinderfilet? Gerne berät unser kompetentes Serviceteam Sie persönlich bei der Wahl Ihres Weins. Wir haben für jeden Gast die richtige Empfehlung.
Mogst a Schnapsä?
Kommen Sie für einen kleinen Absacker und bleiben Sie für einen geselligen Abend mit anregenden Gesprächen und herzhaftem Lachen in lockerer Atmosphäre. Lassen Sie sich von unserem Barkeeper einen exotischen Cocktail mixen oder nippen Sie an einem guten Whiskey. Unsere Barkarte umfasst 30 Gins, 30 Cocktails und Mocktails sowie 20 Schnäpse aus Söll und vom Wilden Kaiser. Die Bar hat täglich bis 23.00 Uhr geöffnet.